• Home
  • Sweets
  • Fruit Juice
  • Ice Cream
  • About Us
  • Recipes
  • Contact us
  • Health

Cooking Pitara

  • Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
  • Home
  • Sweets
  • Fruit Juice
  • Ice Cream
  • About Us
  • Recipes
  • Contact us
  • Health

पनीर पराठा बनाने की विधि – Paneer Paratha Recipe in Hindi

Author: Sapna Ghorela | On:8th Jun, 2021| Comments:

Tweet
Share
Share
Pin
0 Shares

सभी घरों में परांठे तो बनते ही है परन्तु नमक-मिर्च वाले परांठे खाकर तो आप जरूर बोर हो गए होंगे। इसलिए आज की इस पोस्ट में हम आपके साथ पनीर के परांठे बनाने की रेसिपी (Paneer Paratha Recipe in Hindi) शेयर कर रहें है। आप इसे आसानी से बना सकते है और इसे परांठे स्वादिष्ट भी बहुत बनते है। आप दिए गए चित्रों देखकर आसानी से रेसिपी को बना सकते है। अगर आप इस रेसिपी को ट्राई करेंगे तो हर कोई आपकी तारीफ करेगा। तो चलिए पनीर के परांठे बनाना शुरू करते है।

Paneer Paratha Recipe

पनीर पराठा कैसे बनाते है – Paneer Paratha Kaise Banate Hain

Contents

Paneer Paratha

पनीर पराठा बनाने की सामग्री

  • 300 ग्राम पनीर
  • 3 प्याज
  • 5 हरी मिर्च
  • 1 चम्मच अदरक लहसून का पेस्ट
  • फ्राई करने के लिए तेल
  • 1 चम्मच जीरा
  • आधा चम्मच गरम मसाला
  • 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • आधा चम्मच अमचूर पाउडर
  • आधा चम्मच नमक
  • हरा धनिया
  • 2 कप गेहूँ का आटा

पनीर पराठा बनाने की विधि – Paneer Paratha Banane Ki Vidhi

how to make paneer paratha1. सबसे पहले हम एक परात में आटा लेंगे। इसके लिए हम 2 कप आटा लेंगे और उसमें एक चौथाई चम्मच नमक डाल देंगे।
2. फिर हम इसे मिक्स कर देंगे और इसका आटा गूंथ लेंगे। आटा ज्यादा मुलायम न गूंथें क्योंकि मुलायम आटा चिकपने लगता है।
3. आटा को गूंथने के बाद हम इस पर थोड़ा घी या तेल लगा देंगे और इसे ढक कर रख देंगे और परांठों में डालने के लिए मसाला बना लेंगे।
4.अगर आप चाहें तो आटे में अजवाइन भी डाल सकते है। इससे परांठों का पाचन भी अच्छे से हो जाता है और उसका टेस्ट भी बढ़ जाता है।

 

 

recipe of paneer paratha1. इसके लिए हम सभी सब्जियों को बारीक काट लेंगे और पनीर को कदूद्कस कर लेंगे।
2. अगर आपने ताजा पनीर बनाया है तो उसे कदूद्कस करने की जरूरत है आप उसे हाथ से ऐसे ही मसल कर डाल सकते है क्योंकि ताजा पनीर साॅफ्ट होता है।
3. इसके लिए हम एक कड़ाही लेंगे और उसमें तेल डाल देंगे। जब तेल गर्म हो जाएगा तब हम इसमें अदरक लहसून का पेस्ट डाल देंगे।

 

 

paneer paratha in hindi1. इन्हें 1 मिनट पकाने के बाद हम इसमें हरी मिर्च और प्याज डाल देंगे। अब हम इसमें गरम मसाला, अमचूर पाउडर, आधा चम्मच नमक और आधा चम्मच लाल मिर्च पाउडर डाल देंगे।
2. अगर आपकी लाल मिर्च पाउडर ज्यादा तीखी है तो आप इसकी मात्रा कम कर सकते है। इन सभी चीजों को 2 मिनट पकाने के बाद हम इसमें पनीर डाल देंगे।
3. इन्हें भी हम अच्छे से मिक्स कर लेंगे और 2 मिनट तक पका लेंगे। 2 मिनट पकाने के बाद हम इसमें धनिया पत्ता डाल देंगे। अब हम इसे प्लेट में निकाल लेंगे और ठंडा होने के लिए रख देंगे।

 

recipe for paneer paratha1. जो आटा हमने पहले गूंथा था वो नरम हो गया है इसलिए हम इसे फिर से 2 मिनट तक गूंथ लेंगे। आटा गूंथने के आधे घंटे बाद ही परांठे बनाएं क्योंकि इससे परांठे चिपकने का डर कम रहता है और परांठे मुलायम बनते है।
2.अब हम परांठे के लिए आटे की लोई तोड़ लेंगे और उसे दोनों हाथों के बीच में रखकर गोल कर लेंगे। अब हम इसके ऊपर थोड़ा सा सूखा आटा लगा लेंगे और बेल लेंगे।

 

 

recipe of paneer paratha in hindi1. अगर आप चाहे तो आप आटे की जगह तेल का इस्तेमाल भी कर सकते है। तेल से भी परांठे अच्छे बनते है। लोई को बेलने के बाद हम इसमें डेढ़ चम्मच तैयार किया हुआ पनीर का मसाला डाल देंगे और फिर से उसका पेड़ा बना लेंगे।
2. अब हम उसके ऊपर फिर से आटा लगाकर इसे हल्के हाथों से बेल लेंगे। अगर आप हल्के हाथों से परांठे को बेलेंगे तो उसमें से मसाला नहीं निकलेगा।

 

 

पनीर पराठा1. अब हम तवा गरम होने के लिए गैस पर रख देंगे। जब तवा गरम हो जाएगा तब हम इस पर परांठा रख देंगे।
2. तवे के ऊपर थोड़ा सा तेल डाल देंगे। इससे परांठा तवे में चिपकेगा नहीं। अगर आप बिना तेल के बनाना चाहते है तो आप इसे नाॅन स्टीक पैन में बनायें। इससे से हेल्थी भी बनेगा और स्वाद भी। जब परांठा नीचे से थोड़ा पक जाएगा तब हम इसे पलट देंगे।

 

 

paratha recipe1. अब हम परांठों के किनारे पर तेल डाल देंगे और ऊपर भी तेल लगा देंगे। जब परांठा नीचे से पक जाएगा तब हम इसे फिर से पलट देंगे और तेल लगा देंगे।
2. अब हम चिमटे से परांठे को दबाएंगे। इससे परांठा जल्दी भी पक जाएगा और फूल भी जाएगा।
3. आपको 1 परांठा बनाने में लगभग 4 मिनट लगेंगे। इसी तरह हम सारे परांठे बना लेंगे।

 

 

masala paratha recipe in hindi1. हमारे पनीर परांठे बिल्कुल तैयार है।
2. अगर आप मसाले को ही नहीं भूनना चाहते है तो आप सभी सब्जियों को मिक्स करके उसमें मसाले डालकर भी परांठे बना सकते हो, उससे भी परांठे बढ़िया बनते है।
3. आप इसे दही या अचार के साथ गर्मागर्म सर्व करें।

Paneer Paratha Recipe in Hindi

 

ये भी पढ़े – Paneer Paratha Recipe in Hindi

पनीर बटर मसाला कैसे बनाते है

दाल मखनी कैसे बनाते है

पास्ता पिज्जा कैसे बनाएँ

पिज्जा कैसे बनाएं 

गाजर का हलवा बनाने की विधि

स्वादिष्ट जलेबी कैसे बनाएं

संतरे का जूस कैसे बनाएं

Tweet
Share
Share
Pin
0 Shares
Previous Post
Next Post

More Recipes

  • दूध के मोदक कैसे बनाएं – Modak Recipe in Hindi

    दूध के मोदक कैसे बनाएं – Modak Recipe in Hindi

  • गरम मसाला कैसे बनाएं – Garam Masala Recipe in Hindi

    गरम मसाला कैसे बनाएं – Garam Masala Recipe in Hindi

  • तिल गजक बनाने की विधि – Til Gajak Recipe in Hindi

    तिल गजक बनाने की विधि – Til Gajak Recipe in Hindi

  • घेवर कैसे बनाएं – Ghevar Recipe in Hindi

    घेवर कैसे बनाएं – Ghevar Recipe in Hindi

  • सांभर कैसे बनाएं – Sambar Recipe in Hindi

    सांभर कैसे बनाएं – Sambar Recipe in Hindi

  • प्याज कचौरी कैसे बनाएं – Pyaj Kachori Recipe in Hindi

    प्याज कचौरी कैसे बनाएं – Pyaj Kachori Recipe in Hindi

Primary Sidebar

Search Recipe

Like Our FaceBook Page

Cooking Pitara Facebook Page

New Recipe

  • सोयाबीन चिली बनाने की विधि – Soyabean Chilli Recipe in Hindi
  • स्वीट काॅर्न बनाने की विधि – Sweet Corn Recipe in Hindi – 5 तरीके
  • पास्ता बनाने की विधि – Pasta Recipe in Hindi
  • 15+ Maggi Recipe in Hindi – मैगी बनाने की विधि
  • आम पन्ना बनाने की विधि – Aam Panna Recipe in Hindi

Recipe List

  • Cake
  • Chocolate
  • Health
  • Ice Cream
  • Juice
  • Milkshake
  • Snacks
  • Uncategorized
  • अचार
  • चटनी
  • चाय-कॉफी
  • नमकीन
  • नाश्ता
  • बर्फी
  • मसाला
  • मिठाई
  • रोटी-परांठा
  • लस्सी
  • व्रत और त्योहार
  • सब्जी-दाल
  • सूप

Footer

मिठाई

गुलाब जामुन बनाने की विधि
गोंद का हलवा बनाने की विधि
मालपुआ बनाने की विधि
घेवर बनाने की विधि
बालूशाही बनाने की विधि
जलेबी बनाने की विधि
काजू कतली बनाने की विधि
गाजर का हलवा बनाने की विधि
रसगुल्ले बनाने की विधि
बेसन के लड्डू बनाने की विधि

नमकीन

मोमोज बनाने की विधि
पनीर टिक्का बनाने की विधि
पास्ता पिज्जा बनाने की विधि
गोलगप्पे बनाने की विधि
कटलेट बनाने की विधि
ब्रेड रोल बनाने की विधि
मंचूरियन बनाने की विधि
दही वड़ा बनाने की विधि
चिली पोटैटो बनाने की विधि
हक्का नूडल्स  बनाने की विधि

जूस

करेले का जूस बनाने की विधि
आंवला जूस बनाने की विधि
टमाटर का जूस बनाने की विधि
गाजर का जूस बनाने की विधि
आम का जूस बनाने की विधि
पपीते का जूस बनाने की विधि
एलोवेरा जूस बनाने की विधि
संतरे का जूस बनाने की विधि
सेब का जूस बनाने की विधि
अनार का जूस बनाने की विधि
Copyright ©2021 Cooking Pitara Sitemap Disclaimer Privacy Policy About Us Contact Us