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बेसन के भुजिया कैसे बनाएं – Besan Bhujia Recipe in Hindi

Author: Sapna Ghorela | On:22nd Jun, 2020| Comments:

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भुजिया तो सबको बहुत पसंद होते है। अगर भुजिया खाने है तो बाहर से क्यों लाए ? घर पर बनाकर क्यों न खाए ? जी हाँ घर पर बनेगें शानदार और बहुत ही ज्यादा टेस्टी बिल्कुल मार्केट स्टाइल भुजिया (Besan Bhujia Recipe in Hindi) ! तो आप इसे अपने घर पर जरूर ट्राई करें।

Besan Bhujia Recipe in Hindi

बेसन के भुजिया कैसे बनाएं (Namkeen Bhujia)

Contents

  • 1 बेसन के भुजिया कैसे बनाएं (Namkeen Bhujia)
    • 1.1 बेसन के भुजिया (Bhujia) बनाने की सामग्री
    • 1.2 बेसन के भुजिया बनाने की विधि (Besan Bhujia Recipe in Hindi)

Besan Bhujia Recipe in Hindi

बेसन के भुजिया (Bhujia) बनाने की सामग्री

  • 2 कप बेसन
  • स्वादानुसार नमक
  • आधा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • एक चैथाई हल्दी
  • 1 चम्मच अजवाइन
  • 9-10 साबुत धनिया

बेसन के भुजिया बनाने की विधि (Besan Bhujia Recipe in Hindi)

  • सबसे पहले हम बेसन को अच्छे से छान लेंगें।
  • फिर हम एक बर्तन लेंगे और उसमें बेसन डाल देंगे।
  • फिर हम बेसन में स्वादानुसार नमक, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी, अजवाइन और धनिया डाल देंगे।
  • अब हम इन सभी चीजों को मिलाकर हम इसे गूंथ लेंगे।
  • फिर हम इसे 10 मिनट के लिए रख देंगे।
  • इससे भुजिया बहुत ही अच्छे बनते है।
  • दस मिनट बाद हम एक हम हाथों पर थोङा पानी लगाकर आटे की लोईयां बना लेगें।
  • अब हम एक कङाही लेंगे और उसमें तेल डाल लेंगे।
  • जब तेल गर्म हो जाए तब हम एक जार लेंगे और उस पर लोई को रगङेंगे।
  • अगर आप चाहे तो यहाँ कद्दूकस का इस्तेमाल भी कर सकते है।
  • इससे कङाही में भुजिए निकल जाऐंगे।
  • जब भुजिया में तेल के जाघ आने बंद हो जाए तब हम भुजिया को निकाल लेंगे।
  • भुजिया को कम आंच पर पकाना है।
  • इसी तरह हम सारे भूजिया बना लेंगे।
  • तैयार है हमारे लाजवाब भुजिया।

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